希希连忙把刚才卷得、压得很实的卷拆开，重新再学着卷了一次。

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“对了，希希怎么突然想起咬的？”

“那些都还没好，要过段时间才能吃。”

原来终于放下心结的秀儿，变得郁郁寡，洛洛怕她这样下去，会连命都没有，便引导她回忆好。

因为她们都担心，两个小姑娘在油炸时，会被溅起的油伤。

小手指着萝卜丝，问：“适量是多少？”

每到立也就是大年初一，他们就会全家一起包卷、饺，尽馅料很普通，但也是快乐的。

第178章木有灵魂

“好。”

心中不住的叹，她家乡君的刀工真是好，才学了几天，那萝卜丝就能切得差不多大小了。

没一会，炸的香气就在空气中飘着。

等青禾离开后，林语安才拉着希希坐在一旁休息，油炸的工作就给了红玲。

由于她家还要茹素，所以馅料林语安打算用萝卜丝、豆丝还有。

“哦。”

反正现在天冷，可以炸好放起来，到时要吃的时候再煎一下，也是很味的。

的时候，为了准备希希的生辰，所以林语安她们并没有卷。

希希还小，胃功能没发育完全，不能随便尝试。

“嗯，现在就要希希帮忙了！”

“卷到中间的时候，把两边往里折，再继续卷，但是不要卷太，不然一会炸的时候可能会爆。”

希希开心的着。

这是她们在这个冬天里，最常吃的蔬菜。

“这个看情况，比如你这一张大一，我们就可以放多一馅料，但我这一张呢比较小，就要放少。”

“那我们现在就去卷吧！”

在此林语安无限怀念，晋睿帝温泉别里的蔬菜了，可惜他们只送了两回，就没再送。

“秀儿跟洛洛说的。”

腐竹也是焯，展开放好备用。

……

“先把面展开。”

“这倒不会，只是散了也不能吃。”

希希似懂非懂的着。

“好，也给你哥哥送去！”林语安揪了一下希希的小鼻。

“好了，现在开始一边卷起。”

“钱婶说这些我们先用着，她还会继续擀一些。”

“好！”

没多久青禾就端着一盘擀好的面回来了。

呃……

“对呀，来，先洗个手。”

嗯，再加腐竹丝吧。

忙了半个时辰，两人终于把所有的面都用完了，由于钱婶送过来的面太多，林语安甚至把海带都泡发切丝当馅料了。

“嗯呐！”

“哦。”

“砰？”

林语安让红玲把切好的白萝卜丝，放到加了盐的里焯一下。

这就是娘亲总在说的天赋吧。

“呃……我想起来了。”

希希闷闷不乐的应了。

虽然家里现在已经不缺油了，但是大家还是有省一是一的习惯。

林语安：“哦，她们说了什么？”

希希皱眉，“也会砰？”

林语安：“唉，都是可怜人，一会卷好了，让青禾送一些到你家，给秀儿尝尝。”

“真的？”

每次遇到这些事时，林语安都会前世的习惯来，总是会忘记，自己现在其实只比希希大一岁。

林语安怔了一怔，才明白她说的是那些豆腐。

“嗯！”

“再铺一片腐竹，然后把适量的萝卜丝、丝这些都放去。”

林语安笑了，“对，会砰得一声，炸开，那就不好了。”

希希连忙跟上林语安的步骤。

想到之前自己给哥哥挎包时，希希也要求给她哥哥一个，不成想希希还是个兄控，什么好的也要给他一份！

她亲手包，就是好的！

希希疑惑的抬起。

林语安两人包完蔬菜的，又继续包豆沙馅的。

林语安握着，哥哥特意找人打造的小菜刀，给洗好的白萝卜切丝。

看到她准备了两样豆腐的再加工制品，希希好奇的问：“臭东西不用吗？”

唉，她好像又看到以前视频时，屏幕上满满的弹幕，他们也是在问适量是多少？

红玲一边煎，一边关注着林语安。

“在边边的地方，摸上一面糊，这样卷就可以粘起来，炸的时候就不会散了。”

这样可以让萝卜丝脱，拿去当馅料的时候就不会，也不会让包裹的面破碎。

两人说起了以前的生活，秀儿说她每次过年时，最想念的就母亲卷。

两人洗净手后，林语安温柔的一步一步教导她。

“青禾，钱婶怎么可以把面擀得这么薄，还这么快？”

“还有哥哥！”

之前看到何磊品尝后那犹未尽的样，希希就想要试试，只是被林语安给拦住了。

林语安：“……”

要知擀好的，还要蒸一下才能用的。

让青禾去请钱婶帮忙卷，林语安就带着希希准备馅料。

青禾笑着说：“钱婶本来和大厨房那边准备包饺，听到乡君说要卷，就在每块饺面上刷油，然后叠在一起擀了，这方法还是乡君之前教过的呀。”

没多久，青禾又端了一盘面过来，同时还有一盆的豆沙馅。

她又接着把豆腐切成条或丁，材料类不多，就让丰富一些。

林语安指着好几盘包好的卷，“你把这些拿去给钱婶和大厨房，让他们自己油炸了吃，这两个是素菜的，这个是豆沙，因为没加盐，让他们自己醮料。”

希希用手指了几遍面糊，才把卷封好。

毕竟那个还是未完成品。

由于她突然要炸卷，那就多一。

“嗯嗯！”

虽然跟豆丝味差不多，但是不一样的。

林语安看着面炸得金黄的卷，悄悄

“好的！”

等红玲炸好一盘，希希就迫不及待的端到林语安面前，里放光的看着她，“吃！”

希希的看着林语安，见她把所有材利落的理好，自己却一都不上手，可怜兮兮的说：“我也要帮忙！”