这年，大家饭都不舍得搁太多油，可温茵茵为了吃到后世那香的锅贴，所以倒油的时候一鼓作气，大方得不得了。姚瑞兰先是被这油香味引过来，等凑近了桌一看，见到温茵茵的饺，睛都看直了。

……

只是这个时候就算心中忐忑，也没有别的办法。

那可是香的猪呢，要是被毁了，那是糟蹋啊，到时候她绝对不能原谅自己！

姚瑞兰见反正还来得及，便顺手去洗了几件衣服，等晾好衣服回屋的时候，温茵茵已经坐在桌前等她开饭了。

她将饺放到一边，把锅烧。端起油瓶之后，她有些束手束脚的，但最后还是咬咬牙，倒了不少油。

沸起来，将白白胖胖的饺煮得气腾腾，等待片刻，温茵茵凑近了一闻，觉到一阵香，立即将煮得半熟的饺盛了来。

温茵茵就在这样既焦急又期待的心情之中，受着油温，看着乖乖躺在锅里的饺们，默默地等待着。

“这是什么？”姚瑞兰不由问。

锅油，很快就迸“噼里啪啦”的响声，温茵茵便不再迟疑，将饺通通放去，用筷排得整整齐齐，不让饺粘在一起。

她等得百无聊赖，又生怕将饺坏了，心里一个劲懊恼，随手拿筷拨了拨。

姚瑞兰也早就饿了，拿好筷，直接夹起一个锅贴。

然而就这么一拨，她怔住了。

大锅烧的速度还是很快的，不一会儿工夫，锅里就有动静了。

温茵茵顿时来神了，继续下一个步骤。

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她喜望外，愈发来神了，将饺翻了个面，想要将每一面都煎金黄的泽。然而这煎锅贴的学问还是大的，若是一个不小心，火候太过，将饺煎糊了，那就得不偿失。因此，温茵茵轻轻拨了一下，不敢煎太长时间，很快便依依不舍地盛了这锅贴。

这个时候，就显得有些煎熬了，温茵茵觉得自己的胆会不会太大了，包得这么好的馅饺，直接往油锅里丢，用自己之前从未尝试过的方法，要是一不小心失败了怎么办？

如果没记错的话，后世电视上的锅贴，就是这个颜！

起初她还没多在意，可是，当那几乎从未有过的在齿之间绽放开来时，姚瑞兰立了震惊的神情。

的大厨好像说过，这样煮一会儿，饺才会熟，之后才能将锅贴煎得外酥里。

直到这个时候，温茵茵才后知后觉地受到一阵扑鼻的香气。

她还没得空看看这饺得怎么样，就已经闻到了一郁的香气。

温茵茵笑了：“娘，这是锅贴，我听人家说这样好吃。”说着，她自己也拿起了筷，

贴着锅底的饺在油里一煎，变成了金黄。

温茵茵不回答，笑着给她递了一双筷，让她先尝尝。

本以为这饺用煮过之后面会变得趴趴的，但似乎并没有，和电视上的半成品还是相似的。

之后，便是静心等待的时间。

姚瑞兰不是一个贪嘴的人，平时也从不会惦记着吃什么，过去温国华还在家的时候，偶尔单位里分些好东西，她也都是省着给孩们吃的。可此时此刻，温茵茵的这盘饺，却让她想要再夹一个。