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分卷阅读24(2/2)

那仆妇唬了一,忙要来扶她,又怕自己手乎乎的,安然嫌弃,一时有些手忙脚,这也不能怪这婆,刚安然来的时候,还是外厨房的杂役,便同是杂役,一个外厨房,一个大厨房,可差着一天一地呢,自是不会上赶着过来跟安然搭话。

安然才明白过来,这仆妇是俞大娘的手下,便蹲一福:“安然见过大娘。”

安然不禁扫了,井台上那些收拾了一半的家伙什,虽赵大厨走了,园里的宴席却未散呢,那边儿二火三火,面案上的厨娘,都还忙活的脚丫不在鞋上,只要园里的宴席不散,大厨房的各路人就得随时支应着,这大厨房的差事虽说油足,能捞着好,可也真是最累的。

足有一个时辰,才收拾利落,直起腰刚走去,就见安福笑眯眯的站在外,看着她两发亮:“丫行啊,竟是个藏不漏的,跟你福叔说说,哪儿学的这么一本事,差儿连你福叔都骗过去。”

大胡的菜并不多,只是几个大老爷亲的主菜,其余自然有二火三火负责,不在这间灶房,故此,虽然宴席所需菜品众多,主厨却相对轻松,等炒好就算收工了。

安然目光闪了闪:“安事,安然之前是在外厨房的,您莫非忘了。”

那婆:“知,知,你这一去不知多半天呢,俞回来见你在这儿站着,怕累着你娘,赶上今儿活儿不忙,便叫着你娘去我们的屋坐着去了,让我在这儿瞧着你,你来了就引你过去。”

安福不禁摇摇,刚瞧她切菜菜,真像那么回事,这会儿却又成了个长不大的小丫,不过,这丫的模样儿着实不差,莫说在这大厨房,恐怕府里都尖了,这么个漂亮有,怎么跑到外厨房去了,真让人想不明白

?

安然虽然从爷爷手里接下了安记烹饪学校,自己却并未收徒,

安然又谢了一遍,扭跑没影儿了。

至此,不觉失笑,自己是当厨当的年长了,总是习惯吃刚锅的,才有此想法,若真正的宴席上,哪可能如此,收回心思,认真切菜菜。

安然大喜:“谢福叔了,那这会儿我能不能先回去?”

安福,又嘱咐了一句:“明儿记得一早过来。”

等大胡一走,安然便开始收拾灶台,案板菜墩都用刀刮两遍,用洗净,用过的抹布都上大锅用碱煮过晾好……

想到此,便不再问了:“从今儿起,你就留在大厨房吧,也不用山柳的差事,就跟着赵大厨帮厨。”说着,压低声音:“这可是难得的机会,你悟,跟在赵大厨边儿学上个一年半载,可就了不得了,赶明儿就算再不济,混个厨娘也不难,可得用心。”

☆、第16章豆沙饼

别看就一个成字,安福的老泪都差儿下来,这位多难伺候,他可是会,能说一个成字,那绝对已经相当难得了,可见对这丫满意的不得了,自己还纠结这丫怎么学的手艺什么。

安福见她如此上,脸上的笑容更大了,语气也愈加柔和:“大厨房的丫就你跟小霜,屋是现成的,就旁边的院,回你搬过来就是。”

安然不免有些犹豫,说实话,不是这里不好,她是真舍不得自己那个小院,别看破,可如今让她收拾,也颇有生机,要是搬到大厨房来,自己前不白费力了吗。

想着,不禁:“安事……”

说起来,外厨房的柳婆还真有运气啊,这样本事的闺女怎么就她捞上了呢,这丫傍上赵大厨,就算在大厨房站住了脚,往后她娘的好能少得了吗,这可真是三十年河东三十年河西,谁都不知,哪会儿借东风就飞起来了。

安福白了她一:“快得了吧,外厨房要是能你这样儿的,我还愁什么啊。”说完,见安然一副认真的表情,不禁:“真是在外厨房学的啊?跟谁学的?莫非外厨房还有我不知人不成。”

却见安然一副不想说的样儿,琢磨自己这么刨问底,也没什么意义,这人找着了,就连挑剔的赵永丰刚来的时候,都难得跟自己说了一句,这个,成。

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?  安然到后来寻娘,寻了一圈没找着人,正纳闷呢,那边儿井台上正收拾的东西的仆妇瞧见她,睛一亮,忙甩甩手上的,又在围裙上抹了两下,小跑着过来:“安然姑娘可是寻柳大娘?”

可这谁想,一转的功夫,这丫就成了帮厨,还是赵大厨的帮厨,这地位嗖一下就了上去,莫说自己一个大厨房里上不得台面的杂役仆妇,便是事安福也得对安然客客气气的。

安然见这仆妇慌的样儿,也不禁暗暗叹,这人的地位还真是要,就这么一会儿工夫,从杂役到帮厨,这些婆的态度也来了个一百八十度大转弯,却也只装没瞧见,问了句:“大娘可知我娘去了何?”

虽是一次给大胡当下手帮厨,却还算默契,只不过,下预备的东西却有些杂无章,这些人简直是来捣的,有这些不靠谱的人,大厨房能支撑到现在,还真是不容易。想起刚安福都不敢来,想是被大胡骂怕了,才病急投医把自己推了来,这个大厨房的事也不好当啊。

安然里划过一丝笑意,这位安事虽有些神叨叨,看起来却不像坏人,至少比兴儿太多了,在这样的人手下事,应该不难,便认真的:“嗯,我记下了,多谢事提。”

这大厨房跟别可不一样,事真不算啥,大厨才是爷,那位郑老爷自不必说,赵两位大厨,那也是说一不二的主儿,这两位的帮厨那了得啊,比这大厨房的二火三火都呢,没见走的时候,俞大娘的睛还长在上,回来的时候瞧见柳大娘,那腰板都直不起来了吗。

安福挥挥手:“叫福叔,叫福叔。”这丫赵永丰的,将来说不定就成了赵大厨的徒弟,自己对这丫客气儿没坏

安然打量她一遭,甚是面生:“大娘是……”那仆妇也不恼,笑微微的:“安然姑娘刚跟柳大娘来的时候,我正在井台上洗菜呢。”



安然也不执拗:“福叔,我能不能不搬过来?”

安福倒是没想到,她还不想挪,外厨房的待遇跟大厨房那可是一天一地,住的地方也一样,这丫还真是古怪,算了,不搬就不搬,反正外厨房离着大厨房不远,她自己不嫌折腾,就由着她吧。

安然记得,当年安记烹饪学校有一个颇有天赋的学生,不论是菜的悟,还是火候的掌握,都相当,是一个级大厨的好苗,还让自己动了收徒的念

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