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整个人扑在她
上,一边蹭来蹭去,一边还有时间和
对,他不能生气,他要大度——
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这
菜……
“因为它是
相当奇妙的调料,通过伤害味觉来得到自己的存在
,却也使得味觉更加
,
用者就能享受到
更为丰厚的味
。”
幸好最后一位评委用的是人话来评价,“简而言之,这
菜的每一
调料,都恰到好
。”
虽然就吃过的某些鱼香
丝而言,我的确蛮想报复厨师的:)
久我照纪第一次
受到“被一个奇葩赢了是
什么
验”。
“你们知
为什么辣在料理里占据了十分重要的地位吗?”
评委指向川上富江的料理,说
:“可是在这
菜里,泡椒虽然突
,但并非完全地盖住了其他味
,而是和其余的调理共同构成了更加复杂的味
。”
应该是甜……
久我照纪
起袖
,咬牙切齿,真是太丢人了,啊啊啊,他完全能想到对方等会儿的嘲讽。
“不是十杰的你们不要坐在我家心心
边!”
黑框
镜的男
苦了下脸,最后还是在少年炯炯有神的
睛下认输,将自己的那份鱼香
丝让了
去。
虽然完全能理解川上富江在赢了之后异常兴奋的心情,但石心觉得,他现在显然是兴奋过
的状态。
他研究了这么久的辣,不知不觉中,太拘泥于“正宗”了,却忘记了川菜本
对于辣的探究从未止步于单一的辣味。
目睹那
料理的时候,久我照纪皱了皱眉,“鱼香
丝?”
“接下来,请川上君说一下……”主持人的声音突然顿了顿,“欸,川、川上君?”
麻婆豆腐和鱼香
丝,都是考验一名川菜厨师是否称职的料理。
久我照纪
自己的额发,“啧”了一声,毫无疑问,他输了。
久我照纪一脸懵
,说明什么?还有石心心是谁?哪个厨神.的名字吗?
辣?
“他的菜里,没有谁是真正的
角,一切
材都将自己发挥得淋漓尽致。”
“石心心……”
纪之国宁宁抚了抚
镜,难得没有直接讽刺回去,斟酌了一下语气,说
:“你懂的,厨艺越好,
格……越怪。”
看着少年心中的料理之火熊熊燃起,纪之国宁宁
了
嘴角,这也算是个好事情……吧。
久我照纪:“……”
他抬
望观众席,纪之国宁宁推了推
镜,正对他嘲讽一笑。
“但即便它已经不是纯粹的辣,却成了更上一层的复合辣味。”
主持人:“……”
可是,料理者很好地把握了度,使得四味完
地
合在一起,成为了一个全新的味
。
久我照纪
了
气,认真思考了一下,等一下是要走大度让位风,还是走中二不言败风。
他看向久我照纪,“久我君的‘小炒
’味
相当正,辣味在你这
料理里是当之无愧的主角,但是,”他摇了摇
,“也因如此,未免显得单一。”
第94章主人与犬
——鱼香味。
显然,另外两位评委也赞成他的话,在自己引以为豪的辣味上失败,久我照纪自然不甘,走上前去,和那位自己熟悉的中餐老师对视,“老师,给我吃一
?”
的确是,比他那
单调的辣味更有韵味。
第一位说话的评委喃喃
:“……在
舞。”
他僵
着脸看向坐在上面的纪之国宁宁,指了指那边,咬着牙说
:“我特么就输给了他?”
在三位评委的评价
来后,主持人宣布了川上富江的胜利,“相应的,胜者会得到‘十杰’席位。”
久我照纪看过去,发现川上富江直接走到主持人
边,拿过话筒,说
:“我赢了。”
他指向观众席,“所以,石心心你看,我都赢了擅长川菜的十杰,说明什么?”
本该由烹饪鱼引
来的香气,在这
菜里,却只由香料就能组合而成。
“仅仅是辣椒素的刺激?当然不。”
首先袭上味觉的是——
也不对,甜里有醋的酸。
这份鱼香
丝的外表还是很过关的,对得起它制作者的颜值。
对。
黑框
镜的评委迅速说
:“没错就是在
舞剁碎的泡椒大人是主舞但他并未因自己的
丽就剥夺了其他舞伴的存在
糖醋是最
soulmate他们相依相偎成为了一
丽的风景线盐一如既往压阵但她那淡雅的风姿为主舞增
的同时也展现了自
的
还有酱油……”
黑框
镜的评委也挑了挑眉,“鱼香
丝,这
菜可有
难。”
吃下第一
时,三位评委不约而同“唔”了一声。
语毕,他把话筒丢到主持人怀里,以惊人的速度奔向目标观众席。
久我照纪捂住
膛,
气,呼气。
——个鬼啊!
久我照纪皱着眉,一
下去。
味
嘛,他抚了抚
镜,看了
一脸无聊的川上富江,决定还是遵守自己的评委
德,吃了一
。
川上富江得意洋洋地说
:“说明远月里
川菜最好吃的现在是我啦,所以石心心你只能吃我
的菜!”
“石心心求抱抱求举
!”
作者有话要说: 难吃得报复厨师当然是夸张手法……
“所以,我认为这场
戟,是川上富江胜利。”
也因如此,可以说一份鱼香
丝的味
只有两
可能,好吃得你无法自制,或者——难吃得你想报复厨师。
“石心心我是不是很
!?”
“我!绝!对!要!赢!回!来!”他怒吼
。
不过前者考的是能否把一
简单的料理辣得地
,后者考的却是能不能把辣味复杂化。
主持人早已习惯
戟评委的各
描述和表现,微笑
:“可以
描……”
这到底该怎么描述呢?
辣、甜、酸、咸,一旦其中一
味过多或过少,就会毁掉这
菜,让其成为“四不像”。
不对,不是辣?
呈上菜品。