“什么怎么办？人果本来就有酸涩味，保持原味儿才叫果酒嘛，只要不影响就行，再说了，酒本就是辣的嘛，加上儿酸涩味儿，喝着才有味……”杨政方说。

洗好了柿，了个刷的净净的陶盆来，把柿放到里面儿捣成烂浆，又找了几个坛来，把里面刷的净净，又用了好几遍儿，才把柿烂浆倒了去，然后倒上一瓶白酒，封坛储藏。

“杨老弟说的在理儿，人生百味，由人细品，人们嘴里，酒本就不好喝嘛，但是因为喝着，人们才喝，要是非要喝纯的，喝酒去呗……”老刘说。

“谢啥？爸知你是啥人，能娶到卿卿是你的福气，以后可不许欺负人家，不然的话，我跟你老丈人，非得揍你不可……”杨政方手上忙活着，中轻声。

老黄细细品味，觉得俩人说的还是有理的，了，继续洗柿。

“啥也没说，就是白菜的事儿，咱们冬天放菜窖里的大白菜，经常现烂帮的，过个十来天，就得捣腾一遍儿，把烂帮掰了去……”杨政方说。

“咱不是老年痴呆……”老刘小声。

“呵呵，谢谢爸了……”杨明小声。

“爸，白菜都储窖里了，猪还怎么拱呀……”孙芳芳笑。

“哈哈哈……”张扬倒是没有顾忌，哈哈大笑了起来。

“走走走，咱们俩去看看野猪崽去，教它们拱烂白菜。”张扬拉着孙芳芳跑去看小野猪了，俩人边跑还可恶的嘎嘎直笑。

“刘大爷，您懂的还真多呀……”杨明惊讶。

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“是呀，储白菜可麻烦了，温度了不行低了不行，了直接就捂了，低了直接就冻了。”老黄说。

三个年轻人从屋里来，直接就加了洗柿的行列中，杨明凑到杨政方边儿，小声：“爸，你和我妈说什么了？”

“就是，好白菜都让猪拱了，聪明的猪会拱烂白菜，关键是把烂白菜帮掰了，就是一颗好白菜。”张扬坏笑。

“你们两个，要是想搞怪，就给我一边儿呆着去……”杨政方一瞪，憋着笑。

或者白酒，封罐储藏发酵。

“嗤嗤嗤……”孙芳芳捂着小嘴儿乐了起来。

“这到底咋回事儿？”老黄老刘心中直犯嘀咕，对视一，都能从对方中看到疑惑和不解。

“那酒有酸涩味儿怎么办？”老黄一边儿洗着柿，一边儿说。

“不是发酵么？怎么成了接地气了？”杨明不解，他只知土里的温度，能够支持发酵，没想到这里面还另有说法。

“他也就懂这么多了，他儿是中医，对这些气呀、四时保养呀、五行

俩人把老黄老刘都笑傻了，难我们说错了？不会呀？大半辈都和庄稼打了，难老了老了，连大白菜储存都忘了……

“我欺负她？”杨明有些无语，腰间不自觉的了，话说，上午被卫卿卿扭的地方，现在还有儿疼呢。

“小杨，这就是你不懂了，用咱们老话儿说，这个世界就是气的世界，比方说，冬天开空调，我们屋里能保持25、6度的温度，但是就这个温度，你还得穿上一层单衣，因为在无形中，总有寒气儿往你骨儿里钻，可是夏天呢？同样是25、6度的温度，你就可以光着膀，这样还会觉得，这就是气造成的，一年里，、夏、长夏、秋、冬，对应着风、、、燥、寒，温度可以改变，但是这季节属，却是不能改变的。”老刘说。

“要说果酒，要的就是果味儿，咱们不用把它们的太细，果儿什么的不用削，让它们跟着一块儿发酵，这才算是完整的果味儿。”杨政方揪掉了一个柿把儿，说。

“把这些坛埋起来，接接地气，过个一两个月就能喝了……”杨政方把最后一个坛的坛用泥封上，直起腰来说。

“要是有烂菜帮，可得早儿掰了，不然的话烂一颗白菜还好，要是把一窖都烂了，可就亏大了……”老刘也。

“好像咱们没撕过报纸吧？”老黄望着老刘，小声说。