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只是苏墨辰两次在他面前喝酒,让他馋的不行,这次
“糖拌西红柿、拍黄瓜、小葱拌豆腐,这
是什锦卤味。”叶晓峰将最重要的什锦卤味放到苏墨辰跟前。“这里是卤制过的豆
、猪蹄还有……猪肝和
。”
这边炖着
,叶晓峰开始将野兔收拾好。这野兔虽然
,但是因为是风
的,反而比母
还不易熟。
黑衣少年来来回回的在东厢和外屋


,次数多到他
来叶晓峰都懒得招呼他了。
举着
燃着的柴禾照亮,叶晓峰在园
里选来选去,挑了青辣椒、胡萝卜、莴笋片,洗净切成漂亮的菱形象
片,放在一旁,又把
辣椒也抓了一把
来,切好放在一边。
叶晓峰
兔
,其实还是有些
,只能尽量多烧一会儿。
叶晓峰端着肘
送过去,忍不住
了一
酒香。苏墨辰斜睨了他一
,又拿
一只小巧的玉杯,吩咐旁边的黑衣少年斟满。
母
比较老,只能先炖。去
洗净,大刀斩成小块,拉个白汤后重新烧
锅,
块倒
翻炒。酱油倒
一些后,继续翻炒后放
放
汤,再将白天卖剩的豆泡和一些洗净切块的香菇都放
一起炖了起来。
“这是什么菜?”苏墨辰不急着拿筷
,反而看向这几
香味俱佳的凉菜。
仔细的将风
的兔
洗净、斩块,锅中倒上
大火烧开,切好的兔
在里面焯
一番才捞
沥
份。
苏墨辰吃了这么多
,嘴角连
油脂都没沾上,旁边一只
致的酒杯,里面浅碧
的酒
酒香诱人。
猪蹄劈成四
,
着猪肝、
、豆腐
等切成一盘卤味什锦。并着糖拌西红柿、拍黄瓜、小葱拌豆腐共四
凉菜,一起端了上去。
加上一把柴将火烧旺,煮的差不多的兔
起锅放在一边,重新倒油、撒上
红辣椒,切好的笋片、胡萝卜片和青辣椒一起下锅爆炒,炒到七八分熟,倒
兔
块,撒上细盐翻炒均匀
锅。
锅中倒油,葱姜蒜爆香,焯好的兔
块倒
。
油将葱姜蒜的味
爆的极香,整个外间屋虽然全是油烟,但是那味
闻着却让人舍不的离开。
现在就只剩下锅里还炖着的肘
了,叶晓峰耐心地等着肘
炖熟。不过这肘
这
时间也仅仅是炖熟,却难以
味。不过这
难不住叶晓峰。
后面两样叶晓峰说的飞快,虽然是仙师
名要吃卤味,但是也不知
仙师会不会不认可这

,万一对方倒打一耙不讲理,他也没
找人
主去。
炖
里面全是香菇和豆泡,炖兔
里面
绿绿的全是
菜,那一盘什锦卤味更是大半都
了苏墨辰的肚
,桌上能保持全
的,也就是那几个纯素的凉菜……
虽然没吃
到底是什么,但是
卤香
郁,咬上去
糯中带着脆
,竟然还有一
极为
的滋味。虽然滋味
,但是意外的竟然不腻
,反反复复的咀嚼,每一
的味
似乎都有不同。
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如今叶晓峰手中的调料已经凑
了不少,又有些不错的秘方,
起菜来更是得心应手。
兔
块在锅里反复翻炒,几勺骨
汤淋
去,灶膛里的柴禾稍稍撤
了一些,让小火慢慢咕嘟着。
好在苏墨辰并没有什么反应,只是静静地听叶晓峰说完,用筷
夹起一块送
中,那姿态优雅的,仿佛在吃王母娘娘的蟠桃宴。
左右看看,叶父一脸愕然,黑衣少年一脸的淡然,叶晓峰也只好
着嘴角将手上拿的肘
奉上。
苏墨辰没注意其他人的反应,因为嘴里这块卤味的味
实在是太好了。
锅后撒上一
香油,几粒炒熟的芝麻,
接着香菇豆泡炖
也熟透起锅,两样一起送
了屋苏墨辰并没有多问,只是一样一样的品尝着。
屋
里自然不是苏墨辰和叶父聊的火
的场面,而是苏墨辰一个人坐在椅
上,手中拿着个东西把玩着。叶父和黑衣少年,一个在前面一个在后面的站在旁边,屋
里安静的针掉了都能听见。
看着仙师一
接一
的吃起来,叶晓峰悄悄的
了东厢。外屋的锅里还烧着
和兔
,
块里面汤
还有很多,大少烧旺收
,转
看另一
锅里的汤却已经快
了。
本想再杀只兔
,不过这两对兔
刚刚长大,
看就要怀崽了,还真是有些不忍。不过转念就想到了棚屋的那只野兔,这也算是好东西。
苏墨辰忍着没笑,不过黑衣少年却忍不住甩了他两记白
。
等苏墨辰转过神来,嘴里那块卤味已经没有了,他竟然不知
是什么时候吞咽下去的,只是满
的留香让他又夹了第二筷
。
这才短短半个时辰都没有,叶晓峰端着肘
去发现桌
上的
已经被打扫掉了大半。
玉桌摆好,碗碟筷
自然是苏墨辰用自己的,四
凉菜一摆上桌顿时
引住了苏墨辰和黑衣少年的目光。
等待卤味卤熟的空闲,将需要用到的
材都洗净切好。
当然这大半还是看怎么讲。
去骨拆
,将
的肘
切成小指宽窄的块,少放酱油多放醋混成一碗料
,紫
蒜去
拍扁细细的切成蒜末,也放到酱
里,又
上了一
香油,和肘
一起送了
去。
“喝吧。”苏墨辰看着黑衣少年将酒杯递过去,轻轻开
。
叶晓峰和虎
端着菜
屋,忽然想到不对。家里只有炕桌和
生意时候用的矮桌,总不能让苏仙师也盘
坐炕上啊。
这一犹豫,苏墨辰就明白了他的意思,朝着黑衣少年瞥了一
,后者麻利的不知
从哪掏
个玉桌,虽然比不得上次苏墨辰那一张,在叶晓峰
里看来也是上好的东西。
“给我喝?”叶晓峰满脸的不相信,不过却没
息的吞了

,顿时
了个大红脸。
苏墨辰肯来,其实叶晓峰是十分
激的。比较两人
份差距太大,一方
在上站在云端,另一方确实凡俗之辈。所以虽然有些可惜家里的老母
,却还是没有犹豫的杀掉了。
假意推辞几句,叶晓峰却
着酒杯没撒手。他本就是
喝酒的,到了这个地方后,发现酒的劣且呛,也就熄了这年
。
厢房里的卤着下
的大锅虎
帮忙看着,此时猪肝、
、猪蹄等已经熟了,豆腐更不用说。就是肘
还没熟,不过看样
也用不了多久了。