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少年舒了一气，把砍刀又放回了车垫下面。庆幸又一次凭着一把砍刀吓退了这群饥不择的畜生。

四郎看了看阿宝背

民自动退去，鬼也不追，又飘回了少年的背上。那是一个两鬓有些泛白的中年人，他伸着两条胳膊附在少年背后。像是攀在少年的背上，更像是在替少年遮风挡雪。

四郎笑了：“去有味斋叫一桌上等席面也不过十两银。你的酸黄齑腌萝卜也太贵了？是味特别好吗？”

听到四郎自报家门，少年脸微微一变，低取一副筷递过去，答：“我是城南洗衣巷的刘阿宝。”

到墙边坐着一个雪人，看形状也是圆胖脑的可，却叫人莫名的打个寒颤。

蒋铁夫虽然没法让他锦衣玉大富大贵，却也从没真的叫他吃过什么苦。因为阿宝格懦弱容易害羞，和人说话有时又说不到上，还专门给他买了一个小在边照应。免得他一个人跟人搭话时害怕。

那些民欺他年幼力弱，就围过来要抢他板车上的菜。

四郎无意和他起争执，只对着少年问：“你的腌菜怎么卖？”

刚才还刀要和抢菜的饥民拼命，现在却说要送给自己了，四郎可不觉得这是因为自己长的比饥民讨人喜。于是狐疑的看着他：“你有什么事要我帮忙？”

32

唔，酱萝卜甜脆可，白腐味鲜微腥，腌冬菜白如玉，雪里红咸淡适中，最叫四郎惊喜的是，里面还有一坛滋味正宗的酱姜。

不过幸好阿宝遇到的是四郎，四郎很能理解这患者亲属又急切又焦虑的心情，也没有觉得阿宝结结仿佛手脚都不知怎么放的样很可笑，他自己遇到这事情也未必能的更好。于是四郎很贴的安他：“诊费的事先不着急。你铁大哥究竟是什么病？”

虽然只是上不了席面的小菜，其中要的心思可一也不少。

四郎下车一看：卖咸菜的是一个大约十五六岁的少年，穿着一单薄的夹衣，骨带着那少年人条时期特有的瘦削，大约是沿街叫卖时间太长，面上冻得微微发青。

四郎想到今年睡过了时节，有味斋里并没有腌酸菜腐，估计这些平民小菜王大厨也不一定会，便打算下车去买几坛。

四郎也过酱姜，那可真是磨工夫。

可人都是被来的。的天忽然塌了，阿宝这个被圈养的有些退化的少年也只有自己站起来勉力扛住。没办法啊，如今可没人来心疼他叫他小宝了。

少年估计没经历过这事，一时急的眶通红。这车菜是他用来换救命钱的，绝对不能被人抢去。他弱弱的解释了半天，围住他的饥民不退反增。于是情急之下从车垫里一把砍刀，哆哆嗦嗦的拿在手里，也不知是寒冷还是害怕，四郎见他几乎浑都在抖动。

四郎每个坛都各尝了一后就满意的，很快的说：“不错。我五百文，把你这里的各酱菜全包了。”要正常价格来算，这么一车酱菜给个一百文足以，因为如今城中价飙升，粮贵钱贱，四郎就很厚的给翻了五倍。

四郎打开坛盖，依次尝了尝。

民退去也本不是因为那把可笑的砍柴刀。而是因为这个鬼护在了他的前面，对着那帮民了一的黑气，才使得那群人鬼难辨的民畏葸的退开了。

两边对峙了一阵，民终究还是退了开去。

似乎本能的到了威胁，四郎和陶二走过来后，那个鬼冲他们龇起了牙齿，狰狞的面目想要吓退可能威胁到少年的存在。

阿宝虽不是金玉堆中养大的小公，但是自从跟了蒋铁夫之后，也很有些生惯养了。

酱好了还不能立腌制生姜，要用这个新酱先酱些萝卜封在陶罐里。

可是阿宝却期期艾艾的说：“我……我不收你的钱。都送……送给你了。”

刚把车停稳，就听到外面似乎打了起来。

那少年见四郎玉雪可气度不凡，以为是哪家偷跑来的小公。他如今遍尝生活的艰辛，被迫迅速从一个少年长成一个能养家的男人，所以越发对那些不知民间疾苦的王孙公没什么好。但他也知不能得罪贵人，于是一边整理车上有些凌的陶坛，一边随答：“一两银一坛。”

虽然也勇敢的走了来，可是人的格是很难改变的。再说阿宝在人情世故上实在没什么天赋。就算知求人办事时该说些好听话，可是一张就结起来：“我……我听说你家住了一个治好了罗家少爷怪病的名医。我就想请……请他给我叔叔看病。我不要菜钱的。”说完他自己也觉得大约名医治病是很贵的，一车黄齑的价格远远不够，于是赶忙补充：“我知菜钱不够诊费，我还有……还有秘方。我把酱菜的秘方也给你。而且我很有力气，我会努力挣钱的。”

等到生姜上市的时节，心把最的挑选来，去，洗净，放在釜中煮熟，煮到生姜中的丝断之后晒。打开陶罐取萝卜后才能开始酱姜。

四郎看着他瘦的风就倒的，觉得很有力气这几个字实在没有说服力。

车行过一条小巷，忽听得有人声叫卖：“卖黄齑啊~雪里红酱罗卜啊~芝麻菜白腐啊~~~”

然而四郎却看得很清楚，那少年的背后背着一个鬼！

说着也不对方压就不搭理他这吃饱了撑得慌的“小少爷”，反而兴致的蹲下来帮少年整理菜坛，还没话找话的和人搭讪：“我是有味斋的胡四郎。你叫什么名字？咸菜给我尝一下。好吃的话我就全包了。”

阿宝看他不像其他医馆的掮客，一听说没钱就不再搭理自己，也微微放下心来，说话总算不结了：“我也闹不清楚。他背着我去押了一趟镖，结果一个镖队都了事，只有总镖和几个老镖师逃了回来，还带回来好几棺材。铁大哥虽然保住了命，却不知为何总是昏睡不醒。我请归真堂的大夫来看过了，了好几两银，连个药方也没开，只说大概是离魂症。”

你得在端午节前后开始就起酱，挑选糯米煮熟发酵兑酱。然后取来凉的井，兑少许盐与新酱拌匀，放在太底下爆晒，晒的过程中要不停的翻动，让酱受均匀。