麦芽是大麦发芽得的，但刚摘下的大麦有休眠期,发芽力很低，需要行储存才行。之后就是除去杂质、浸麦、发芽、烘焙、储存。

“我打算酿啤酒。”青禾：“琼浆吃着太醉人，我打算再样新鲜的与你吃吃，没忘你。”

葵武胡,又喂了青禾一些果,二人吃完后，探往下看，已经有一车蛇麻被拉往酒坊。

“一黄的酒，味微辛，细品似乎还带着少许的苦与甘。酒没有琼浆那么烈，要温和很多,与别家卖的大酒小酒没什么区别。”青禾解释：“这酒是用麦芽和大米制作。”

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☆、65、啤酒

“好嘞。”伙计答应下，在纸上对应着菜单记录下代表每菜品的阿拉伯数字，之后后面只要记上串数，一张账单就成了。这账单简易节省时间，即使人多的时候也能迅速记录，到了晚上合账的时候还能直接用。

青禾站起，“大郎咱们也去酒坊吧，先去把麦理了。”

就似那被玩伴忽略了的少年郎、被小娘疏忽了的小郎君、被主人忘记了的忠心猎犬。

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如此啤酒就成了。装啤酒的酒桶最好是铝或者不锈钢，但这两样成本太，便只能用木桶。只不过如此一来保存期就不长，只适合当地销售。

青禾听着大郎的语气似乎充斥着那么一丝不乐,遂抬看去,果见大郎凶煞的脸上挂着与那锋利朗棱角截然不符属于孩气的委屈。

老农走后，葵武就凑过来，给青禾递了果，“夫郎，去歇歇，这边让掌柜他们盯着就行。这大太底下，脸都晒红了。”

青禾吩咐两个掌柜后，自己跟着葵武回酒楼的隔间里休息。

大郎的光太骨，青禾被看得脸发涨，不敢直视他的目光，忙低下。他家大郎现在都学会一语双关了。

“夫郎,你又要研究什么新东西？”葵武端着两个盘上二楼来，其中一盘装了各时令果，另一盘是油饼和曲奇的拼盘。

“掌柜，给我来二十瘦、二十、二十……再来一盘铁板脆骨、一盘铁板鱿鱼，外带。”灰衣小仆一酒楼就。

“啤酒是什么？”葵武问。

掌柜此刻：

蛇麻在糖化煮沸后加，而啤酒中的二氧化碳气是后酵储存过程中，通过不断调节罐内压力所得。

青禾：“那行。”

此时的麦芽才可以酿酒。

其实十月中旬的皇都已经没那么了，不过这是他家大langxin疼他，找的借。

葵武吃着樱桃,心里滋滋,他家小夫郎真是什么都好呢。

“真甜!”葵武直勾勾盯着青禾。

谢溉营养的小天使：月半20瓶；及觉已晓、果果10瓶；★清月☆灵儿、少年痴呆症患者、BALLOON5瓶；昕宁1瓶；

酿造也分为五分：麦芽粉碎、糖化、发酵、后酵、过滤。

青禾被自己的想象逗乐,赶拿了个樱桃葵武中。

是问清楚了好回去和村里人说。”