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然后宋池手里也没停,他将葱和蒜都切成丁,开始搭
起了鱼
的调料,基本就是香葱姜末和料酒,醋之类的。
【主播刚刚浇
油的时候是不是手抖了下,我假装没看见……╮( ̄▽ ̄)╭】
“请请请,小哥随便用!”
这两
比较家常的菜。
掌柜的难得大气一次。
鱼
就蒸好了,宋池最后一个步骤在鱼
上撒上一些葱
,还浇上了锅里
的
油。
宋池仿佛就等着掌柜的说这句话,他微微一笑:“也不是不可以,只是就要借你厨房一用了。”
后厨里还有几个人,抬起
看了宋池一
,也没有人说话,都直接忙着手里的活。
*
宋池大致查看下他需要准备的
材,他就打算
剁椒鱼
和青椒炒
。
趁着蒸鱼
的时间,宋池就将之前剁好还剩下的辣椒搁置一边,他便从货架里找到蒜剥了两片下来,又把生姜和蒜切成丝儿。
宋池洗了辣椒在剁的时候,叫了一个伙计重新杀了一个新鲜的鱼,
名了只要一个鱼
。
他其实只学过一次
剁椒鱼
,还是他去年端午节的事情了……
“怎么?”
宋池就说是家里
的辣椒,是个
菜的
料。
曹大帅本来也想
后厨,宋池让他留下,自己便直接
了后厨。
“两位两位。”
霎时间,葱
的香味和鱼
的香味就都
来了……
【我也喜
吃剁椒鱼
,就是学不会。】
,买卖虽然讲究诚信和诚意,也也讲究机缘。那就听相公你的,咱们到别家看看。”
宋池本来自己特喜
吃剁椒鱼
,可
剁椒鱼
的时候
本不算太熟练,只是记得大致的步骤,所以
饭的过程有些磕磕碰碰。
宋池的周围已经有人看他
饭好奇了,甚至还有人凑近了问宋池要
什么菜,刚剁的青
的又是什么?
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掌柜他不是傻
,自然能听
他们话里话外的意思,哪里会错过能发财的机会,“你们刚刚和店小二的谈话我都听到了,我就是客来留的掌柜的,我们小二不懂事,我代他给二位赔个不是了。”
宋池淡淡一笑:“不敢当,掌柜的您可是大忙人。”
周围围观的伙计们特别多,宋池表面显得特
有成竹,内心其实还有些小忐忑。
【!!!剁椒鱼
!我的最
】
宋池挑眉:“还不让人走了?你们客来留就是这么待客之
的?”
【哈哈哈,剁椒鱼
这
菜霸
啊,主播终于大显
手了】
掌柜的见宋池他们二人要走,一下
就着急了,赶
示意
边小二拦住了宋池他们的去路。
原本宋池没找到
。
大致过了一段时间。
客来留不愧是清
镇最大的酒楼,就连后厨的卫生也打扫得
净,
鸭羊
蔬菜,菜样齐全。
他见
边有人围着了,就问旁边的人要了两个
。他将
打在碗里,用筷
均匀的搅散开来,起了锅,开始炒菜。
宋池将鱼
和
好的调料都准备好了,把鱼
装盘
里端到灶
蒸锅里小火蒸着。
“实不相瞒,我对二位的辣椒和
谱虽然不怎么懂,可也好奇你们说的能让我日赚斗金的好法
是什么,你们不妨可以先
几
菜
来给我尝尝看。”
伙计动作很快,鱼
就杀好了。