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烧香,祈祷来年养猪
壮。
将猪赶
堂屋,用铁勾勾住猪下
,然后大家一拥而上,扯尾
的扯尾
,抓耳朵的抓耳朵,绑
的绑
,将一
大
猪给绑起来,拖上横条凳
,在猪下
底下放接猪血的盆,程老爹
刀杀猪。
壮的年猪嚎了一声,白刀
红刀
,血
如注,嚎声也就弱了,放
猪血,将猪从凳
上抛下去,猪连
都没蹬就登极乐而去。
大男人们抬猪去到外面
、刮
,一边
活一边谈家常话,一致说周秋凤有双好手,养猪只养半年比别人家养一年还壮。
人多力量大,
完猪
,洗
净,挂起来,分剖,猪
整个切下来,主人拿去放祖宗香火案上,摆上酒,烧香祭祀
家畜的土地神。
祭祀完毕,
厨的先称一称,再抱去细致的
理
,然后分一半剁了炖煮猪
,农村有吃猪
的风俗,杀猪不煮猪
,那样的人家会被看成第一小气人,当面人家不说你,背后就会遭人看不起,下次也没人愿意去帮忙,除非因为当天杀猪的人家多,不在这家吃饭,就不用煮猪
给帮杀猪的人吃。
男女们都上场
活,将猪内脏分
,扛
去称,不算猪
竟然有二百三十斤,这是净重,如果没杀之前称,目测将近三百斤。
人人都有活
,帮主人清洗猪大小
、猪肚等内脏,洗得
净净,是真的
净,用盐和生粉搓洗过,都可以直接下锅。
男人们手气大,将猪
放板面上,然后分割,猪脚剁下来,有人拿去烧

理,剖
猪肘
,把要炼油的
分
来,制腊
的、留着不用腌制的,还留有送人情的,把各有用途的
块都分割清楚。
周哥和程有德听周秋凤的,还特别留下一块最好的
给小乐乐回来
烤
吃,还留有说要
饺
馅料的。
因为还没到中午,柳嫂
几个女人帮腌腊
,周哥等人也没闲着,帮切炼油的
,切成三指宽的块,到时炼油直接倒
锅里,不用再麻烦。
为主人,乐爸倒是最闲的,只
烧火,洗中午用的青菜等小事,闲的时候削烤
的竹签
。
男男女女忙到十一
半,活都
完了,摆下桌
吃饭,乐爸接来岳母和娘家大嫂、周家
弟。
人很多,女人坐厨房吃,男人在外面摆一桌,
闹闹的。
在乐家吃了猪
,周家
弟和周嫂
早早溜回家,程老爹周村长和柳嫂
们也回家去,周哥和程家兄弟、张破锣、刘路又去另一
人家杀猪。
送走帮忙的人,周秋凤和乐爸洗锅炼猪油,周
家里没事,也帮乐家
烧火工。
周
中午没见乐乐,本来想骂自家姑娘和乐清一顿,最终忍住了,等没有外人在,下午唠叨唠叨的数落了自家姑娘和女婿好一通,怪小两
没家长威严,竟然没把姑娘
回家等等。
长辈数落,乐爸和周秋凤连反抗的余地都没有,泪
满面的背着长辈给的那
黑麻麻的锅,盼星星盼月亮的盼姑娘快回来救自己于
火。
乐韵也很想赶在二十八前回家,可她还有东西没找到,只能苦
的在山里跑,直到二十八的中午才从
山老林里钻
来。