电脑版
首页

搜索 繁体

第三百二九章 杀年猪(3/4)

烧香,祈祷来年养猪壮。

将猪赶堂屋,用铁勾勾住猪下,然后大家一拥而上,扯尾的扯尾,抓耳朵的抓耳朵,绑的绑,将一猪给绑起来,拖上横条凳,在猪下底下放接猪血的盆,程老爹刀杀猪。

壮的年猪嚎了一声,白刀红刀,血如注,嚎声也就弱了,放猪血,将猪从凳上抛下去,猪连都没蹬就登极乐而去。

大男人们抬猪去到外面、刮,一边活一边谈家常话,一致说周秋凤有双好手,养猪只养半年比别人家养一年还壮。

人多力量大,完猪,洗净,挂起来,分剖,猪整个切下来,主人拿去放祖宗香火案上,摆上酒,烧香祭祀家畜的土地神。

祭祀完毕,厨的先称一称,再抱去细致的,然后分一半剁了炖煮猪,农村有吃猪的风俗,杀猪不煮猪,那样的人家会被看成第一小气人,当面人家不说你,背后就会遭人看不起,下次也没人愿意去帮忙,除非因为当天杀猪的人家多,不在这家吃饭,就不用煮猪给帮杀猪的人吃。

男女们都上场活,将猪内脏分,扛去称,不算猪竟然有二百三十斤,这是净重,如果没杀之前称,目测将近三百斤。

人人都有活,帮主人清洗猪大小、猪肚等内脏,洗得净净,是真的净,用盐和生粉搓洗过,都可以直接下锅。

男人们手气大,将猪放板面上,然后分割,猪脚剁下来,有人拿去烧理,剖猪肘,把要炼油的来,制腊的、留着不用腌制的,还留有送人情的,把各有用途的块都分割清楚。

周哥和程有德听周秋凤的,还特别留下一块最好的给小乐乐回来吃,还留有说要馅料的。

因为还没到中午,柳嫂几个女人帮腌腊,周哥等人也没闲着,帮切炼油的,切成三指宽的块,到时炼油直接倒锅里,不用再麻烦。

为主人,乐爸倒是最闲的,只烧火,洗中午用的青菜等小事,闲的时候削烤的竹签

男男女女忙到十一半,活都完了,摆下桌吃饭,乐爸接来岳母和娘家大嫂、周家弟。

人很多,女人坐厨房吃,男人在外面摆一桌,闹闹的。

在乐家吃了猪,周家弟和周嫂早早溜回家,程老爹周村长和柳嫂们也回家去,周哥和程家兄弟、张破锣、刘路又去另一人家杀猪。

送走帮忙的人,周秋凤和乐爸洗锅炼猪油,周家里没事,也帮乐家烧火工。

中午没见乐乐,本来想骂自家姑娘和乐清一顿,最终忍住了,等没有外人在,下午唠叨唠叨的数落了自家姑娘和女婿好一通,怪小两没家长威严,竟然没把姑娘回家等等。

长辈数落,乐爸和周秋凤连反抗的余地都没有,泪满面的背着长辈给的那黑麻麻的锅,盼星星盼月亮的盼姑娘快回来救自己于火。

乐韵也很想赶在二十八前回家,可她还有东西没找到,只能苦的在山里跑,直到二十八的中午才从山老林里钻来。

热门小说推荐

最近更新小说