到不行，最后赶在三月里盛大开业了。

他们最大的合伙人秦叔叔纯纯就是金主爸爸，钱店, 本人完全不参与日常经营, 就连份也不在他本人名下, 老规矩借了夫人的名义。

大概开业以后, 他也不会像去烧烤店那样频繁的光顾自家酒楼, 要将避嫌行到底。

投资人爸爸不事, 沈丽姝不能也跟着当甩手掌柜, 可能跟烧烤店一样, 等店里一切走上正轨、工人小伙伴们也纷纷独当一面后, 她可以舒舒服服的躺着数钱，但是起步阶段，每个创业老板该吃的苦, 她还得再吃一遍。

因此很长一段时间内，沈丽姝上的担都会比较重。

不过如今的情形也比开烧烤店好太多，跟资金充不充裕倒没关系, 而是因为徐大舅帮她分担了了极大的工作压力, 后厨那分最脏最累的工作都徐大舅负责了。

他从七八岁就正式跟着徐姥爷学厨艺, 十几岁去酒楼当厨师, 二十多就当上了主厨。如今还不到四十，可这丰富的从业经验，完全当得起一句老师傅了！

徐大舅不但有经验有技术，更难得的是还保留着对这一行的，搞起事业来让沈丽姝这个卷王都自愧不如，不但后厨所有事务一把抓，甚至连采购都不放心给别人，正跟沈丽姝持要亲自早起去采购最新鲜的材，手把手调教徒弟几年，以后再慢慢把这分事情到他们手里。

总之徐大舅搞起事业来是真上，恨不得多长几双手脚、好让自己面面俱到。

沈丽姝作为大外甥女，少不得劝徐大舅保重，但站在合伙的角度上，有这样责任心重、事必躬亲的合伙人，这可给他们省了好多麻烦。

让专业的人去专业的事，沈丽姝很乐意把经营理以外工作全给徐大舅，和投资人爸爸讨论份的时候便主动给徐大舅争取了福利，最后方案就是他们三方各占三成份。

徐大舅自己没掏钱，技术也是一样的，再考虑到他以后才是那个劳心劳力撑起酒楼的心人，开这个待遇并不算过分。

说是沈丽姝努力帮大舅争取来的，其实也没这么夸张，她只那么一提议，投资人秦叔叔二话不说就，表示应该的应该的。

可能这就是跟读书人生意的好，他们不像商人一样于算计、斤斤计较，有些书读得太多被洗脑了，甚至羞于开谈利益，但迫于生计又不得不染上铜臭味，因此只要不涉及底线，他们便不会计较太多，至少不会恨不得随时随地掏算盘计算得失。

秦郁松倒不是把脑读死了的古板书生，他只是单纯富贵，不怎么把金钱放在里，合作开酒楼不过是适逢其会，这本就是他名下的铺面，与其租给不相的人，他更愿意给这个虽无半血缘关系，但却是他看着长大、视若自家小辈的孩，算是支持她的事业。

既然初衷是支持鼓励姝娘，那他自然不会计较那么多，基本上她说什么便是什么，只要能收回正常的租金，对将偌大一间铺赠予他的祖父有所代，秦郁松就算满意了。

不过以他对姝娘的了解和信任，搞这么大阵仗，不大赚一笔反而不正常了。