小孩儿最喜这样跑儿的营生，能看闹。

娘儿仨照例去井边将已经抹了草木灰的碗筷冲洗净，收拾齐整之后，师雁行又去粮行买了十斤黄豆。

小孩儿？

木梆声音极清极脆，似乎备某难以言说的力，能轻易穿透重重屋墙，让家家的女人们神为之一振。

那少年一张脸迅速涨红，额上也沁满汗，张地吞了唾沫。

青山镇只是一座平平无奇的小镇，而陆家酒楼也只是一家平平无奇的酒楼。

若在以前，她肯定怕死了，可现在，更多的是气，是想着怎么跟对方仗。

之前她只卖大碗菜，本质上是填补市场空白，不会对青山镇的现有餐饮行业造成什么冲击，所以大家相安无事。

倒不是没遇到过不愿意说话的客，但人家多不搭理，却决计不会这样慌。

江茴直到这会儿才回过味儿来，表情瞬间凝重，“是坏人？”

“换豆腐喽~”

师雁行从战略上藐视它，在战术上重视它，早就准备好了正面锋。

说着，她朝那少年消失的方向努了努嘴儿，“应该是陆家酒楼。”

摆摊期间，师雁行就把镇上的餐饮行业摸了个遍，对陆家酒楼颇有印象。

小镇居民们的消费能力远超乡村，但对绝大多数人而言，吃同样是需要打细算的事情。

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可惜后来他病了，就再也没有这样的闲情逸致……

他有怕。

“可以预备着，不过目前看来，对方还没正式撕破脸的意思。且等等看。”

师雁行这副小的时候，也曾去换过豆腐。

豆腐师雁行也会，但太累，不合账。

墙角一个半大少年正死盯着着卤摊不放， 被师雁行这突如其来的一嗓吓了一，神情有些慌， 结结：“什， 什么名堂……”

光靠尝和看，几乎不可能解密。

乎乎的，带着重的豆香，对寻常孩童而言，已是不可多得的味零嘴儿。

师雁行心里就有了计较：

镇上成规模的酒楼饭庄统共就那么几家，而陆家酒楼就在东半分，距离她们最近，师家卤崛起后，首当其冲的就是他家。

卖菜都赶早，这会儿晌午都过了，所剩不多，菜贩也着急理掉家去。

再二两得的黄烧酒，就是一顿好菜。

又去隔豆腐摊买了几斤老豆腐。

“我，我不……”

毕竟不用跑儿了么。

江茴用胳膊肘碰了碰师雁行，“什么小孩儿， 人家可比你大些呢。”

对手一开始应该是想买了卤回去请自家厨分析比对，若能模仿，就悄默声模仿。

原主的父亲很喜吃盐渍豆腐。

一个卤陆家酒楼就坐不住，若再多几样呢？若卖得更好呢？

磨豆浆煮腐竹那是没法的事，毕竟外面没有卖的，可豆腐却极容易手。

那少年都被她喊得有懵。

这转变对消费市场有限的小镇来说，是相当恐怖的。

可人家陆家酒楼不一样啊，一则要脸，二则量大，若真撕开，固然师雁行她们会鱼死，可陆家酒楼那张大网的损失可要大得多了。

撒过盐的豆腐渗多余分，质地变得更韧，清淡，慢慢咀嚼几下，很香。

师雁行中间问过两回，他都显得有些心虚和慌，只糊其辞，拿了卤，扭就跑。

江茴皱眉，“要不要找黄爷或是小官人打听打听？”

说是楼，甚至只有两层。

但自从卤横空世，一切都不同了。

若用量更多，还能再议。

酒楼里没什么代表招牌菜，不过比家常菜略些罢了。

门之后看见街边有卖菜的，意外地发现竟有鲜莲藕，两俱用泥裹着，里面还是白白的。

谁都不能阻止她们挣钱过好日！

有自己豆腐的空档，完全可以附加值更的事。

师雁行习惯观察客， 对常来的熟客总拉几句家常，再问问住在哪儿， 并说明可以跟邻居们拼单， 只要不城，或是要的多，都可以送货上门。

市面上的香料类繁多，到底用了哪几？分别用了多少？什么时候加？

他就跑。

青山镇本地不产藕，都是从外面运来的，价格要比一般蔬菜贵些。

门前必要嘱咐一句，“慢些跑，稳着，别跌了豆腐！”

鱼阵茫然，什么是心虚？

除非年节，一顿饭有一个菜也就够了。

多奇怪呀，她分明比自己还小一些呢！

双方你来我往拉扯几个回合，最终敲定，如果以后她每次都买十斤以上的话，每斤便宜两文钱。

可那双睛，却像一下就把自己看透了似的，令他无地自容。

若豆腐郎心情好，甚至还会现场从那一整块豆腐上切一角下来，散与众人吃。

师雁行便将剩下的大莲藕、小藕瓜一并包圆，又省几文。

奈何秘方之所以是秘方，关键就在于它很大程度上的不可破解。

坏人……这个说法着实有些可，师雁行禁不住笑起来。

一般客都会兴的应下。

今儿他又来，却是一早来，什么都不买，就死盯着那卤盒，似乎想看什么来。

莲藕关节和小的歪斜的藕瓜不大好看，可以自己了吃，味是一样的。

师雁行正：“心虚呗。”

间谍。

郭张村没有豆腐的，偶尔村民们想吃，就得等动的豆腐摊来，用各粮或旧衣裳换。

她的声音并不，语速也不快，甚至一儿想象中的暴怒都没有，但也不知怎的，那少年却下意识退了步。

换是师雁行自己，也绝不可能无动于衷。

而从以郑平安为代表的小衙门，也就是青山镇的级权力阶层，到下面的“小康之家”，备中级乃至级消费能力的相当一分客转投卤，势必会造成“原中级消费”单位的客源失。

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那豆腐车不定日，也不定量，有时前村落要的多，提前卖光，甚至都不到郭张村。

很新鲜。

师雁行准备等几天，不过估计也等不了多久。

大凡想正经买卖的，都是和气生财，能不仗就不仗。

师雁行：“……”

“嗯，算是吧。”

说不清究竟怎么个怕法儿，只是不敢看她的睛。

瞧着都十四五岁年纪了。

江茴知师雁行主意大，见她不慌不忙，索丢开手。

师雁行平静，“回去告诉你东家，若他有意合作，大可以找空坐下来聊聊，别指望耍招。”

看穿着打扮， 也不像多么富裕的， 偏连着三天都来， 而且越买越多。

偏这个少年不同。

鱼阵眨了眨，仰问：“他为什么跑？”

师雁行不江茴揶揄的神，笑眯眯看那少年， “之前你连着来了三天，回买了两块， 之后是三块，四块……”

若有要的，便会从里间挖一勺粮，带痛地打发自家孩童去换豆腐。

什么小孩儿？

师雁行毫不吝啬地夸赞了她的勇气和积极取的态度。

古代的黄豆价格不低，师雁行顺势讲了一回价。

她盼着对方来找自己，如果顺利的话，或许真能在短时间内聚集起去县城开店的本钱。

她们孤儿寡母的，光脚不怕穿鞋，急了，什么事不来？

“你心里有数就好。”

江茴盯着豆腐看了会儿，缓缓眨了眨，将那些忽然蹦来的记忆碎片压回去，“豆腐也能卤吗？”

那伙计还记得她。

豆腐郎来了也不胡走动，就站在村大柳树下，拿世代相传的木梆敲几下，然后伴着有节奏的“~~”声，气沉丹田，从咙里放一声悠长的吆喝：

江茴一怔， 下意识顺着师雁行喊话的方向看去， 顿时有些啼笑皆非。

毕竟这会儿不年不节的，一气要五斤黄豆的散不多。

心在哪里？

嗨， 当大人当惯了， 她时常会忘记自己如今这副也不过十二三岁。