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的辣油颜
并不红,抹在烤鱼
上
泽也没有特别好看。但那
香味却是并不差什么,鱼
微微的焦香、鱼
的鲜味,混合着辣油的刺激,直扑人的鼻腔。
等烤到微微金黄,就可以拿下来,再撒上一层孜然粉。
到这一步其实已经让很多人开始有些馋了。
因为大启如今没有味
刺激又
的辣椒,京城这边的
味也不怎么吃辣,吃鱼的时候多半都是讲究一个鲜甜味,烤鱼以往在他们看来是属于不太
的菜式。
没想到祝
翎这个方法
来的烤鱼却有
令他们垂涎的
觉,看起来关键是在那辣油上。
众人本以为这样应该就完了,没想到祝
翎又让人在铁盘上铺上芹菜和黄豆芽,将烤鱼放上去,撒上一大堆
椒和芥末。接着再让人重新用各
香料和辣味剂调了一锅
油,哗啦一下浇了上去。
这一下“滋啦”声,伴随着调料的麻辣和烤鱼的鲜香
薄
来,可谓是
香味俱全,直引得人馋虫大动。
把铁盘放上小碳炉继续慢慢加
,这时候就算是大功告成,可以吃了。
祝
翎迫不及待地伸
筷
,轻松就扯下了一块白
的鱼
。鱼
略带焦黄,鱼
晶莹
,沾着油亮的汤
,看着就让人控制不住
。
祝
翎把鱼
吃
嘴里,惊喜地发现味
并没有让他失望。
虽然没有辣椒,辣味上还是稍微差了
,但仅仅是这
偏麻的风味,也已经足够好吃了。对于没怎么吃过辣的人来说,倒是味
正好。
鱼非常新鲜,腌制完全去除了腥味,烤的时候火候也把握得很好,外焦里
。两次用的辣油则是
睛之笔,让原本相对平淡的鱼
,一下
拥有了一
怦然炸开似的麻辣味
。

一边觉得椒麻,一边却忍不住留恋这
验,让人禁不住一
又一
地吃下去。
而底下的
菜,在吃鱼的时候也会逐渐变熟,
饱汤
和烤鱼麻辣鲜香的味
,吃起来也别有一番风味。
祝
翎吃得嘴
发麻,一
鱼一
芹菜豆芽,麻得厉害时还
了杯
茶来喝,吃得差不多了还能再就着汤
下
面,别提多满足了。
他一个人就差不多吃完了一整条鱼,只稍微留了
让其他人尝了一下味
。就是这样,众人也纷纷惊艳,立刻开始
第二批。
这回就不只是
一条了。辣油和鱼的份量都成倍往上增加,整个厨房里都弥漫起了麻辣鲜香的味
。
了新菜,祝
翎自己解了馋,就想着要去饭票面前献一下宝了。
虽说还没到正餐的
,端着烤鱼给人送去多少有
奇怪,但如果跟正餐放到一起,自己刻意讨好容昭的作用就
现不太
来了。因此祝
翎还是
持自己端着烤鱼的盘
,让周生拎了个小炭炉
,就去书房找容昭。
容昭听到下人的通传,少见地拧起了眉
,“你说什么?”
下人也很尴尬,但还是
着
说
:“王妃说
了新菜,拿了烤鱼和炉
来,想请您尝尝。”
“……他是打算在本王的书房里烤鱼?”容昭有些黑了脸。
“……”下人见状顿时有些害怕,小心翼翼
:“王、王妃端的鱼看着是烤好了的,虽然还带了炉
,但应该不至于烟熏火燎……”