要消费人群，他们的量如何？

一个饭团, 能把这些人撑着！

谁来玩、吃吃喝喝的时候就吃‘饭’？

当然是各七八糟的东西都想试一试啦。

这个时候，钱反倒成了次要的东西。

饭桌边的李银听完这个分析, 满脸不可置信, “所以, 是因为我们给的太多了？”

陈延, “大概是这样。”

李银：……

什么世, 分量足都成问题了。

“早上卖的好是因为买的人要去码或是别的地方活。”卖苦力的吃两个饭团都行，“但他们晚上下工会回家吃，所以夜里他们的生意就不到。”

“那这饭团怎么办？我们改小一？”

太小了也不行啊, 米太少了，里面的料就包不住了，料要是少了, 这味就变差了。

陈延：“或者, 我们换个形式卖卖？”

“？”

陈延想, 要是要改分量，可以把饭团置换成寿司, 只是需要时间一寿司怎么成型。

他说要时间改, 李银听完连忙说不急不急，“那就先少米, 明天多杏仁豆腐好了。”

这事儿到这, 就暂且告一段落了。

…

平日里, 陈延还是以复习功课和抄书为主, 只在坐得僵, 想动一动的时候去厨房里团饭。

讲实话, 他对寿司这个东西接的不多，所以想把饭团成寿司有难。

不过，把它俩的形状趋近合一下倒是不难。

从蔑老汉那儿定制的竹帘用来饭团可太方便了，照例是加醋，夹黄瓜、酸东西以及一应品，还有前两天秀秀炒来的松，刷一些秘制酱料，裹好后没有海苔，便将饭卷粘上白芝麻。

尔后用刀切成一厘米左右的薄片，的多了，手愈发熟了。

无聊的陈延还在家里开发了好几个味，然后研究了一下摆盘。

觉得差不多了之后，他便把这一手传给了秀秀，至此，陈家小摊上就开始卖两饭类小吃，一个是价廉的大饭团，专供上工一组，一个是小巧致，多味的寿司拼盘。

虽然后者用量更少，但销量远超前者。